Edo black soup

Edo black soup ni wọ́n tún mọ̀ sí omoebe, ó jẹ́ ọbẹ̀ Nàìjíríà tí wọ́n fi èròjà ewé tó ṣe pàtàkì sè àwọn ni efinrin, ewé úsísá, àti ewúro. Àwọn èròjà mìíràn tí ó tún nílò ni ẹran, àlùbọ̀sà, edé, ata àti epo pupa.

Orísun

Ọbẹ̀ yìí gbajúgbajà ní Ìpínlẹ̀ Ẹdó, bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹnikẹ́ni tó bá wù ni ó le jẹ ẹ́ ní orílẹ̀-èdè Nàìjíríà.

Lápapọ̀

Wọ́n máa ń bọ ẹran náà pẹ̀lú àwọn magí àti àlùbọ̀sà, nígbà tí ó bá ń bọ̀, ewé úsísá àti efinrin ma di lílọ̀ papọ̀, pẹ̀lú lílọ ewúro lọ́tọ̀.

Ní àfikún sí epo pupa àti omi ẹran inú ìkòkò, ata lílọ, edé, àlùbọ̀sà àti ẹ̀fọ́ úsísá-efinrin ma di sísè fún ìṣẹ́jú 2-3. Àti pé, ewúro lílọ náà ma di àfikún sí ọbẹ̀ kíki náà.

Àwọn Oúnjẹ Àfikún sí í

Wọ́n le fi fùfú, ẹ̀bà, ìyán àti sẹ̀mófità jẹ ọbẹ̀ dúdú náà.