Ukazi soup

Ukazi soup jẹ́ ọ̀bẹ̀ Igbo tó sì súnmọ́ sí ọ̀bẹ̀ Afang ti àwọn ẹ̀yà Efik; ìyàtọ̀ tó wà láàárín ọ̀bẹ̀ méjèèjì ni pé ọ̀bẹ̀ okazi nípon ju ọ̀bẹ̀ Afang lọ yàtọ̀ sí pé ó jẹ́ oúnjẹ pàtàkì sí agbo ilé kọ̀ọ̀kan. Lára ewé méjì pàtàkì ni ọ̀bẹ̀ yìí ti wáyé, àwọn ni : okazi àti Gúre.

Àwọn èròjà tí a fi ń se ọ̀bẹ̀ náà ni epo, egusi (mgbam), edé àti ohun èlò ìsebẹ̀. A lè fi ọ̀bẹ̀ jẹ òkèlè bíi ẹ̀bà, sẹ̀mó, àti iyán.